окрошка

[mymmi_troll]

В пятницу были в гостях, ели окрошку . Киньте в меня парой -тройкой несложных рецептов окрошки, а то у меня Игорь большой поклонник сего продукта, а я полный лох в его приготовлении.

Comments

[skripka0.livejournal.com]

пррриссоединяюсь :)

[dvorami.livejournal.com]

Ой, да какой там рецепт!

Берешь вареную картошку, вареные вкрутую яйца, зеленый лук, колбасу, свежие огурцы - и мелко крошишь. Заливаешь все квасом. Можно добавить хрен, если очень хочется, он придает пикантность.

[zhivaia-legenda.livejournal.com]

По сути - тот же салат оливье, только залитый квасом :)

А если серьезно: редиска, зеленый лук, огурец, вареный картофель, укроп, яйцо, можно добавить колбасу или мясо (для экстремалов).

[magic-apple.livejournal.com]

несложных ?
это блюдо априори несложное ))

[skripka0.livejournal.com]

а без квасу можно приготовить?чем еще заливают сей изыск?

[zhivaia-legenda.livejournal.com]

Еще делают свекольник или окрошку на простокваше.

[idi-ot.livejournal.com]

не знаю че тебе накидали выше но без банки сметаны с ложкой горчицы которые надо растереть блюдо окрошкой называться не может и вкус не тот

[skripka0.livejournal.com]

о,вот можно рецептик пожалуйста?

[tross.livejournal.com]

Аналогишно, но я добавляю пару чайных ложек ядреной горчицы.

[tross.livejournal.com]

Можно залить кефиром или йогуртом. Жена добавляет туда еще и газированной воды зачем-то.

[zhivaia-legenda.livejournal.com]

Увы, я в этих блюдах не спец :)

[gershkopf.livejournal.com]

Можно залить жидким кефиром - таратор называется (по болгарски )

[dvorami.livejournal.com]

а, точно!
редиска еще
я все думала: что-то я забыла упомянуть

[http://users.livejournal.com/_briza_/]

вареную картошку, вареные вкрутую яйца, зеленый лук, колбасу, свежие огурцы, пучок укропа - добавляешь сметану, квас и горцчицу. Посолить тоже надо.

[trozenfeld.livejournal.com]

моя Михаль считает так: если с май-онезом, то оливье/
если с квасом - то окрошка )))

[mymmi-troll.livejournal.com]

А квас какой?

[mymmi-troll.livejournal.com]

Редиска там точно была.

[mymmi-troll.livejournal.com]

Будем пробовать :)

[tross.livejournal.com]

Продается квас "для окрошки" - так и называется. Но я люблю со сладким - это моя заморочка.

[mymmi-troll.livejournal.com]

Такой мы тоже любим :)

[mymmi-troll.livejournal.com]

Будем пробовать :)

[mymmi-troll.livejournal.com]

А беленькое к нём что?

[mymmi-troll.livejournal.com]

Действительно странно :)

[tross.livejournal.com]

Ну, говорит, что так надо.

[mymmi-troll.livejournal.com]

Млинн... Я только вчера в русском магазине была.:(